多选题
A减少淘洗次数
B热水浸泡
C用凉水淘洗
D反复搓洗
正确答案
答案解析
略
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公共营养师在工作中遵循准则应做到（）。
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简述减少烹调中营养素损失应采取的措施。
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王女士是位家庭主妇，她想知道蔬菜应该如何烹调才能减少营养素的损失，请你提供一些建议？
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