简述在确定食物强化的要素和条件时，应考虑的主要问题。
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如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
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下列选项中属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是（）。
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食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）食物的数量或品种。
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食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。
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为中小学生选购食物时应考虑的因素不包括（）
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强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。
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关于营养强化剂的剂量，原则上应充分考虑营养强化剂类型和食用量的关系，确保（）的一体性。
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强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。
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