为了保持青椒的贮藏品质、延长供应期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（）

青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及后熟变红造成损耗或品质下降。

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韭菜采收时呼吸强度极高，高温下叶片很快发黄腐烂，因此采后要及时预冷，保证贮藏品质。

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在稻米的贮藏过程中，随着时间的延长，没有发生霉变，发热，但是品质发生劣变，我们称为（）。

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简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。

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马铃薯贮藏的适宜条件为温度15—20℃，湿度85—95%，采后不用愈伤。

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在马铃薯贮藏的后期，要尽量控制环境条件，延长休眠期，可以减少以芽，延长贮藏时间。

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影响果蔬贮藏品质的主要因素是什么？如何影响？

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香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。

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用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。

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