中国菜的制作特点是：善于选用多种（），恰当合理地配比佐料。

中国菜善于选用多种原料，采取恰当合理的（）配比，巧妙运用刀工和火候。

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安徽菜的突出特点是（）

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西菜的主要特点有哪些？

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北京菜的口味特点已开始以（）为主。

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（）不是济南菜的特点。

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上海菜的特点为（）

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在调味时，调料很少用酒、香料及其他调味酱，喜欢用各种蔬菜的食品是（）菜的特点。

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广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等（）多种烹调方法。

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制作广东菜肴有蒸、炸、烤、煎等（）多种烹调方法。

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