A芡大油厚，咸辣香软
B长于制汤
C讲究用汤
D制作精细
西菜的主要特点有哪些？
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北京菜的口味特点已开始以（）为主。
单选题查看答案
上海菜的特点为（）
安徽菜的突出特点是（）
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中国菜的制作特点是：善于选用多种（），恰当合理地配比佐料。
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在调味时，调料很少用酒、香料及其他调味酱，喜欢用各种蔬菜的食品是（）菜的特点。
法国菜的特色是（）。
中餐分菜的顺序是从（）开始。
美式菜的口味是（）。
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