单选题
A脂肪酸饱和程度
B脂肪酸碳链长度
C脂肪酸的空间结构
D第一个双键的位置
E脂肪酸双键的数量
正确答案
答案解析
n-3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。
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