下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。

肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）

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长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）

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膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）。

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不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。

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属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。

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儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。

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饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。

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鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。

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人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。

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