二糖都是还原性糖。

二糖实质上都是（）。

单选题查看答案

常见的还原性二糖有（）和（）。

填空题查看答案

下列不属于还原性二糖的是（）

单选题查看答案

下列不属于还原性二糖的是（）

单选题查看答案

在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。

单选题查看答案

下列哪个糖不属于二糖（）。

单选题查看答案

含有游离醛基的醛糖或能产生醛基的酮糖都是（），在碱性条件下，有弱的氧化剂存在时被氧化成（），有强的氧化剂存在时被氧化成（）。

填空题查看答案

还原糖和非还原糖对农产品加工有什么作用？

简答题查看答案

用fehling反应来测定还原糖存在时，如果有还原糖，则反应现象是（）。

单选题查看答案