多选题
蛋白质变性后()
A肽键断裂
B一级结构改变
C空间结构改变
D分子内疏水基因暴露
蛋白质变性后:()
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发生变性后,蛋白质的性质会出现哪些改变?
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什么是蛋白质变性?哪些因素可引起蛋白质变性?
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变性蛋白质的特性有()
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蛋白质变性与下列哪项无关()。
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比较蛋白质的沉淀与变性。
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变性时,蛋白质的肽链被打断。
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简述蛋白质变性与变构效应的区别。
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使蛋白质沉淀但不变性的方法有()。
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