A对
B错
高浓度的糖液具有杀菌作用,故可作为防腐剂防止果脯变质。
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硫酸沙丁胺醇属于β受体激动剂,具有较强的()作用。
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烤炉除将鱼片烤熟外,还具有消毒杀菌作用。但由于鱼片经烘烤后水分蒸发,组织收缩而变硬,不便食用,所以必须经拉松机两次()。
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天然药物中具有抗肿瘤作用的主要有效成分有哪些?
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茶多酚是一种天然抗氧化剂,具有优越的抗氧化作用,请简述其抗氧化机理。
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Nisin是一种多肽类羊毛硫细菌素,是一种天然的食品防腐剂。Nisin对()具有强烈的抑制作用。
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()指以结构比较简单的化合物或具有一定基本结构的天然产物为原料,经过一系列化学反应制得的对人体具有()、()、()作用的药物。
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就食品杀菌而言,真正具有威胁的微生物是细菌,因此,一般都将细菌作为杀菌对象。()
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紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为()nm。
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