判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）意为危害分析和关键控制点，是保证食品（）和产品（）的一种预防控制体系，是一种先进的食品卫生管理方法。
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HACCP是预防性的食品安全保证体系，但它不是一个孤立的体系，必须建筑在（）的基础上。
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排查治理事故隐患是贯彻落实“预防为主”安全生产方针的具体体现，是关口前移，加大安全生产源头管理的重要措施。（）
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简述建立HACCP体系的12个步骤。
简答题查看答案
HACCP体系的官方验证中，现场验证的内容包括（）。
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HACCP体系
名词解析查看答案
HACCP计划中的显著性危害的特点体现在（）。
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最早在水产品加工中采用HACCP体系的国家使（）
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HACCP并不是一个零风险的体系，只是可以尽量减少食品安全危害的风险。
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