能够产生香麻味的主要物质是（）。

麻味的呈味物质是（）。

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下列调味料中主要呈麻味的是（）。

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下列调味料中主要呈麻味的是（）。

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能形成菜肴麻辣味的物质是（）。

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能够产生涩味的物质是（）。

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麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。

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甜味能够调谐强刺激味的刺激程度，对（）的缓冲作用最为明显。

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能够形成甜味的主要物质是（）。

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一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，这是味的（）作用。

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