制作的现榨果蔬汁和水果拼盘（）用完。

制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。

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从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时可戴、也可不戴口罩。

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关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的包括（）。

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制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。

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用于制作现榨果汁、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或者煮沸冷却后的饮用水。

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用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。

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制作好的冷菜应尽量当餐用完，对剩余尚需使用的冷菜应：（）

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以下（）果蔬类于禁止采购和经营的？

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中毒食品以果蔬植物类和肉蛋类为主。（）

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