A对
B错
用于制作现榨果汁、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或者煮沸冷却后的饮用水。
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制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。
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关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求,以下表述正确的包括()。
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不要过早加工食品,食品制作完成到食用应控制在()小时以内。
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制作的现榨果蔬汁和水果拼盘()用完。
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制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。
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供烹饪加工制作食品所用的一切可食用的物质和材料被称为()。
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用于食品生产加工的水必须符合()
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食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。
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