西餐摆台时，菜单摆放于（）。
单选题查看答案
摆台时调羹勺把应该（）。
单选题查看答案
宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。
单选题查看答案
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）
单选题查看答案
中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。
单选题查看答案
（）是一个特殊的工作岗位，它既是督导层又是餐厅服务的操作层。
单选题查看答案
客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。
单选题查看答案
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）
单选题查看答案
下列关于风味餐厅描述正确的是（）
多选题查看答案
