在等电点时,蛋白质最稳定,溶解度也最小。
判断题查看答案
在等电点时蛋白质性质比较稳定,其物理性质如导电性、溶解度、粘度、渗透压等皆最小,因此可利用蛋白质等电点时溶解度最小的特性来制备或沉淀蛋白质。
氨基酸处于等电点时的溶解度最小。
当蛋白质处于等电点时,在电场中向正极迁移。
等电点
名词解析查看答案
蛋白质等电点沉淀原理是什么?
简答题查看答案
关于蛋白质等电点的描述,哪项是错误的?()
单选题查看答案
下列()分离蛋白质技术与蛋白质的等电点无关。
关于蛋白质等电点的叙述,下列哪项是正确的()
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