A对
B错
氨基酸处于等电点时的溶解度最小。
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在等电点时,蛋白质最稳定,溶解度也最小。
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在等电点时蛋白质性质比较稳定,其物理性质如导电性、溶解度、粘度、渗透压等皆最小,因此可利用蛋白质等电点时溶解度最小的特性来制备或沉淀蛋白质。
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药用明胶按制法分为()和(),在等电点时,明胶的粘度、溶解度、透明度、溶胀度最小,但两种明胶在使用上无区别。
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在水溶液中,蛋白质溶解度最小时的pH通常就是它的等电点。
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蛋白质等电点沉淀原理是什么?
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下列()分离蛋白质技术与蛋白质的等电点无关。
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关于蛋白质等电点的描述,哪项是错误的?()
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关于蛋白质等电点的叙述,下列哪项是正确的()
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