简答题

如何正确理解顾客投诉。

正确答案

(1)当顾客的期望与饭店的服务存在差异时,饭店如果不能及时解决,满足顾客的需求时,就会引起顾客不满,导致投诉。
(2)顾客投诉一般针对:设施设备不完善、产品质量问题、服务态度问题以及一场突发事件的处理问题等方面。
(3)投诉客人的类型有宣泄型、理智型、挑剔型以及顽固型。针对不同类型的投诉客人,处理方式各不相同。
(4)管理者必须正视投诉,将投诉视为发现问题,改善品质的机会。对顾客的意见以及建议给予重视。

答案解析

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