酵母是一种合成膨胀剂。

果蔬汁饮料是一种一般不添加各种合成的化学成分、营养丰富的天然饮料。

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烘焙食品会膨松柔软，其发生膨胀作用之要素为空气、水蒸汽、化学膨大剂及酵母。

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（）是以面粉、酵母、水、糖、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成形、醒发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软制品。

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物理膨松面坯既不是酵母的生物作用，也不是化学膨松剂的化学作用，而是气体受热膨胀的物理作用。

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压榨鲜酵母成块状，淡黄色，含水量在75%左右，有一种特殊香味。

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糖在蛋糕中是一种甜味料，也是一种强性材料。

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“snail”是一种海洋鱼类。

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鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。

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肉毒毒素是一种强烈的（）毒素。

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