A检验中所需玻璃仪器必须是完全灭菌的
B作样品稀释的液体,每批都要有空白
C每递增稀释一次,必须另换一支灭菌吸管
D加入平皿的检样稀释液有时带有检样颗粒,为避免与细菌菌落混淆,可做一检样与琼脂混合平皿,同样条件下培养作为对照
一般来说,当食品中含有()时,含有志贺氏菌的可能性极大。
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检验葡萄球菌的方法中适用于检测认为带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的食品中的少量葡萄球菌的是()
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对食品中砷的检测中,下列说法正确的是()。
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食品中的灰分主要是指食物中所含各种()的氧化物和少量杂质。
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在食品分析中玻璃烧杯常用于配制溶液,加热反应容器等,下列关于烧杯的使用,操作正确的是()。
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习惯上将食品中的营养素划分为六类,下列物质部属于食品中六大营养素()。
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习惯上将食品中的营养素划分为六类,下列物质不属于食品中六大营养素的是()。
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习惯上将食品中的营养素划分为六类,下列物质不属于食品中六大营养素的是()。
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根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染,下面各种措施关系相对比较不密切的是()
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