啤酒石的主要成分是草酸钙、磷酸钙和有机物质，应该用（）洗涤

如果成品啤酒出现草酸钙沉淀，应在工艺上采取哪些措施？

简答题查看答案

碳酸钙，硫酸钙，草酸钙这三种化合物在水中溶解度最小的是（）。

单选题查看答案

已知：则可计算反应然后可判断胆结石成分之一的草酸钙在醋酸中（）

单选题查看答案

饮料用水水质要求硬度小于（）度，当水的硬度过大时，会产生碳酸钙沉淀和有机酸钙盐沉淀，对饮料生产会产生一些不良影响。

填空题查看答案

啤酒花的主要成分有哪些？其添加作用和原则是什么？

简答题查看答案

构成啤酒酵母细胞蛋白质和核酸的主要元素，细胞质的主要组成成分，酵母发育必需的营养物质是（）

单选题查看答案

啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么？

简答题查看答案

（）是酒花最主要的成分，是啤酒苦味的主要来源。

填空题查看答案

啤酒中苦味的主要成分是（）

单选题查看答案