绿色食品

功能食品

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肉类食品的营养价值特点有哪些？

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食品营养强化的基本要求？

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食品中强化脂肪酸主要有（）。

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食品的成酸成碱作用

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以下食品类别中营养素密度最高的是（）。

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简述功能食品的开发与生产应遵循的原则与要求？

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与绿叶蔬菜的绿色深浅呈正相关的维生素是（）。

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在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。

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