功能食品

简述功能食品的开发与生产应遵循的原则与要求？

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肉类食品的营养价值特点有哪些？

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食品营养强化的基本要求？

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食品中强化脂肪酸主要有（）。

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绿色食品

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食品的成酸成碱作用

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以下食品类别中营养素密度最高的是（）。

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在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。

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为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。

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