下列物质属于蔬菜中的多糖类的是（）。

下列物质中，属于多糖的有（）。

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下列不属于果蔬中的营养物质的是（）。

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糖类又称“碳水化合物”，下列属于多糖的是（）

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下面是常用的四种溶剂，其中对单糖类物质溶解度最大的是（）

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脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的，导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是（）。

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属于激励机制中的物质激励的是（）。

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下列哪个不属于多糖（）

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以下不属于糖类化合物的是？（）

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蔬菜中的水分存在状态有下列哪种（）。

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