测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）
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在灰分测定中，通常在灼烧样品中加（）以加快灰化速度。
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简述食品样品预处理过程中的干法灰化和湿法消化。
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为什么将灼烧后的残留物称为粗灰分？与无机盐含量有什么区别？样品在灰化之前为什么要进行炭化？
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饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。
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测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）
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汞的测定中，不能采用干灰化法处理样品，是因为会引人较多的杂质。
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原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时，灰化后应将样品制成（）。
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原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时，灰化后应将样品制（）。
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