A焦糖;
B虫胶红;
C藤黄;
D甜菜红;
E红曲米。
焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为:()
单选题查看答案
天然存在的()的维生素E活性最强,合成的()被广泛用于食品强化。
填空题查看答案
下列色素中属于食品中应用的天然色素的是()。
单选题查看答案
影响塑料包装材料卫生安全的因素有哪些?如何控制使其能用于食品包装?
简答题查看答案
下列能够用于食品包装的塑料是()。
单选题查看答案
甘油单酸酯和甘油二酸酯都具有较好的润滑效果,对()挤压时可获得优良的润滑性,能有效地用于食品加工过程。
填空题查看答案
下列物质可用于食品乳化香精增重剂的是()。
单选题查看答案
食品中的天然色素按照来源的不同分为()、()、()。
填空题查看答案
食品中的天然色素按照化学结构的不同分为()、()、()、()、()。
填空题查看答案