宴会服务时，在宾客食用冷盘（）后，上第一道热菜。

宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。

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大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。

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根据宴会的入场时间，宴会（）和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客，值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。

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通常大型宴会在宴会开始前（）分钟左右摆上冷盘，然后斟预备酒。

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中餐宴会服务中如果不慎将酒水或菜汁洒在宾客身上，要表示歉意，并立即用毛巾或（）帮助擦拭。

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主人宣布宴会结束，服务员要提醒宾客带齐（）物品。

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接待西方国家宾客的宴会中在编排桌号时，应避开（）桌。

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宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。

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宴会结束，服务员态度要热情并视情况（）或随送宾客至餐厅门口。

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