鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。

（）具有振奋精神、消除疲劳、帮助消化等功效，饮用时，人们通常喜欢配淡奶或鲜奶、糖。

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乳饮是指牛奶中所含脂肪较高，一般在（）不等。

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杯具放入消毒柜内应消毒（）分钟。

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煮沸消毒要求在（）的水中煮（）。

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以下，（）是瓷器餐具不正确的消毒方法。

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下列（）条件符合煮沸消毒的要求

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以下属于西餐加热设备的有（）

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大多数鸡尾酒中基酒是一量杯，占饮料成分的（）以上。

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煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效杀灭微生物繁殖体。

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