湿度也是影响葡萄酒质量的一个重要因素，因此应将相对湿度保持在（）%左右。

葡萄酒最佳贮藏湿度应在60－（）%之间。

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质量是产品或工作的优劣程度，影响餐饮产品质量的因素有（）

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征询语运用不当，会使顾客很不愉快，并且征询语常常也是服务的一个重要程序，如果省略了它，会产生服务上的错乱。

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中国烹饪善于用火，火力的（）和加热时间的长短，是决定菜肴质量好坏的一个重要环节。

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宴会是（）的一种重要方式，也是—种重要交际形式。

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重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前（）分钟斟好红葡萄酒。

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政策、（）法律也是调节人们利益关系的重要手段。

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服务态度是指服务人员对服务环境中的顾客和其所从事的服务工作的看法、情感与行为倾向，它是服务质量的一个重要内容。

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宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅（）的重要形式之一。

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