征询语运用不当，会使顾客很不愉快，并且征询语常常也是服务的一个重要程序，如果省略了它，会产生服务上的错乱。

良好的着装和精神面貌，会使顾客对服务员产生（）。

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（）讲究优美文雅的风度，将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目，让顾客欣赏厨师的装饰和手艺，并且也刺激了顾客的食欲。

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消费者研究在餐饮业的运用，实际上就是顾客心理需要的预测。

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餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确定一个可行、并且能被顾客接受的卫生、（）。

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在酒店服务中常用的“我能为您做点什么？”属于（）的征询用语。

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西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

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西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。

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宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。

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宴会厅堂布置的原则是（）、清洁、美观大方、庄重，提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。

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