对婴幼儿、乳母食品中应考虑强化哪种营养素？（）

经强化哪种营养素后的食品，可成为减肥的热门食品。（）

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营养强化剂在食品卫生上除了要求对人体无害外，还要有一定的营养效应，因此只需要规定使用量的上限。

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营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。

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食品营养强化的意义在于（）

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按食品的营养强化目的可分为哪几类？（）

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营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。

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营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。

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我国哪年发布了《食品营养强化剂使用卫生标准》。（）

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乳母如长期食用精白米、面，又缺乏肉类、大豆制品的供给，则乳汁中将缺乏哪种维生素，以致引起婴儿脚气病。（）

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