化学合成的食用色素包括（）。

水果蔬菜的品质包括（）、（）、（）、（），根据构成果蔬品质化学成分功能的不同，通常将其分为四类即：色素、（）、（）、质构。

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根据来源分，属于食用合成色素的有（）。

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下列色素为合成色素的是（）。

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食用合成色素中，只有我国许可使用的染料是（）。

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什么合成色素？目前我国允许使用的食用合成色素有那些？它们的结构有何特点？

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简要说明人工合成色素和天然色素优缺点。

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简述从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食用色素与合成食用色素进行比较。

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合成色素按其化学结构可分为（）和（）两类。

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我国已批准的食用合成色素有哪些？

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