下列适宜挤的原料是（）。

按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和（）。

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下列原料中适宜制作牛肉扒的原料是（）

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下列原料中，不适宜烹制滑熘菜的原料是（）。

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下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）。

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下列不适宜制作茸泥的原料是（）。

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下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。

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下列适宜制猪肉茸泥的原料是（）。

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下列适宜油发的原料是（）。

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下列适宜蒸发的原料是（）。

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