菜肴造型的形式法则有几种？
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多样统一是造型形式法则的最高形式。
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艺术性是菜肴造型艺术的形式，通过造型与配色使（）达到具有一定的艺术欣赏价值。
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雕塑形式是指原料经加工制作后，通过雕刻的方法构成菜肴形式，要求造型逼真、色彩协调。
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菜肴造型可遵循的规律有哪些？
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菜肴的点缀类型有围边造型与（）。
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将菜肴和点心制成成品后，有规则地装盛为某种造型，传统上称之为（）。
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菜肴造型是美化菜肴的一种手段，观赏是菜肴造型的基础和目的。
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烹饪造型根据造型性质和菜肴种类不同可合为（）造型
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