餐饮服务由（）组织的组成。

餐饮部由（）组织的组成

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同其他市场一样，餐饮时常由（）等因素构成。

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宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。

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淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。

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（）是整个服务工作的灵魂人物，处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位，直接影响到餐饮企业经营目标的实现。

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餐饮服务人员综合素质的最好体现是（）。

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餐饮服务（）的特点。

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关于餐饮服务人员心理素质，描述正确的有（）。

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在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。

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