SB/T10024-92对巧克力制品的水分指标要求为≤（）。

SB/T10024-92对巧克力中还原糖含量为（）。

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SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为（）。

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SB/T10024-92要求巧克力中还原糖含量为（）

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关于代可可脂巧克力及其制品的分类，以下选项错误的是（）。

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SB/T10279-2008规定熏煮香肠切面不能有大于直径为（）mm以上的气孔。

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某桃酥样品水分测定值为12%，则该桃酥说分含量（）SB/T10032-92。

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实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%，测得一桃酥样总糖含量为10.0%，则该实验员测定结果（）符合SB、/T10030-92要求。

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制造巧克力时焙炒可可豆的主要条件是压力、温度和时间。

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千分尺法测定巧克力细度，要求数显式千分尺的测量范围（0～25）mm，精度是（）mm。

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