具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）

具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）

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鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）

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大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。

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由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。

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大豆的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物

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（）中不饱和脂肪酸的含量高，因而用其来防止动脉粥样硬化有明显效果。

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海鱼脂肪含有大量的（），可以起到预防心血管疾病的作用。

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膳食中所有脂肪的摄入量，都与动脉粥样硬化的发病率呈正相关。

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钼可预防动脉硬化。

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