判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
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大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）
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大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）
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大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
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为预防老年妇女高血压、高血脂和冠心病的发生，建议采用富含油酸和多不饱和脂肪酸的油脂，包括（）
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机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是（ ）
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以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
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属ω—3型多不饱和脂肪酸的物质是EPA，DHA 。
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鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。
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