单选题

鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有()。

A皂苷

B氰苷

C龙葵素

D秋水仙碱

正确答案

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答案解析

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  • 鲜黄花菜中含有()物质,食后会食物中毒。

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  • 鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒,因此食前应低温处理。

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  • 鲜黄花菜中毒主要有毒成分是秋水仙碱。

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  • 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()

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  • 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()

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  • 预防鲜黄花菜中毒的措施之一是用水浸泡()小时以上。

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  • 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()。

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  • 除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用()。

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  • 在食用鲜黄花菜时,为防止龙葵素中毒,应采用焯水的方法。

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