简述刀工的基本作用。

简述刀工美化的作用。

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简述刀工美化有什么作用？

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刀工操作的基本要求不包括（）。

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刀工的基本要求（）。

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简述刀工美化的概念。

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初加工最关键的是刀工，刀工在烹制时起着哪些主要作用（）。

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刀工美化的作用是（）。

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点心制作中刀工的作用是（）、（）、（）、（）。

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刀工的作用有哪些？

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