在瓜皮表面雕刻花纹，把与图案花纹无关的瓜皮刻去露出红色瓜肉的方法叫（）

在瓜皮表面刻出凹进去的线条花纹是（）。

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浮雕是指在原料表面雕出（）或向里凹进的花纹图案。

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雕刻波浪形花纹一般使用（）。

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雕刻瓜盅上的花纹线条一般用（）。

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裱制蛋糕时，裱制的图案或花纹要具有（）。

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盛器的花纹图案与菜肴原料形状的配合体，体现了（）的原则。

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面点模具成型的特点是：成品的（）一致，外形美观大方，花纹图案清晰。

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面点模具成型的特点是成品规格一致，外形美观大方，花纹图案清晰，适合（）制作。

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转通的广式月饼模、绿豆糕印等多用（）制成，模的花纹图案种类丰富。

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