单选题

西餐服务中,客人点用煎蛋时要问清()。

A几成熟

B跟什么佐料

C是单面煎还是双面煎

D要煮几分钟

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 西餐中,如有三位宾客一起进餐,其中两位点了开胃菜,一位点了汤,服务员就应当问清楚汤和开胃菜是否()。

    单选题查看答案

  • 扒房服务时,如客人点牛排或羊排时,要问清()。

    单选题查看答案

  • 西餐服务中,面包、黄油应在客人订食品订单()提供。

    单选题查看答案

  • 西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。

    单选题查看答案

  • 在西餐服务中,上开胃品或海味杯时要斟()。

    单选题查看答案

  • 西餐服务中,客人订完菜单后,服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的()。

    单选题查看答案

  • 西餐服务中,为客人更换餐具时一次只允许手拿()餐具。

    单选题查看答案

  • 西餐宴会服务中,迎宾服务员1名,要为()客人提供欢迎及引位的服务。

    单选题查看答案

  • 西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止,特别留意客人的()。

    单选题查看答案