一般认为，舌尖对于甜、咸的感受最强，舌跟对于苦的感受最强，舌的两侧对于酸的感受最强。

对于甜汁，下列说法正确的是（）。

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对于甜汁，下列说法正确的是（）。

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在制作甜面团时，一般最后加入的是（）。

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制作甜馅的原料一般以（）为好。

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点心馅心一般以咸、甜、荤、素、生、熟加以区别。

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制作甜馅原料成形一般为泥茸和（）状。

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制作甜馅的原料成形一般以细碎均匀为好，否则不易（）。

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甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或（）等。

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烘烤体积较小而薄的甜品的甜面包，一般时间为10-15分钟左右。

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