单选题
A《食品添加剂卫生管理办法》
B《中华人民共和国食品卫生法》
C《食品添加剂使用卫生标准》
D《食品添加剂生产企业卫生规范》
正确答案
答案解析
略
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食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。
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食品加工过程中所使用的酸、碱、添加剂等含砷量不必进行控制。
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根据《食品添加剂分类和代码》，我国将食品添加剂分为（）类。
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我国对食品添加剂的管理主要依据的法规是（）。
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《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的（）作出了基本卫生要求。
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使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
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食品添加剂使用时应符合（）
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我国第一部《食品卫生法》开始于（）
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食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味。
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