化学保鲜的方法有（）、（）。
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什么是辐射保鲜？
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应用脱氧剂保鲜粮食有何优点？使用时应注意什么？
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根据食品保鲜的特点，真空充气包装材料大体的分哪两类？各用于什么场合？
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贮藏过程中防腐保鲜的主要措施是放防腐保鲜药片。放药片的适宜位置是：（）
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肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是（）
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为了研究影响蔬菜水分散失快慢的因素，小明同学在室内把新鲜蔬菜分成两份，一份用保鲜袋装好，一份放在转动的电风扇下，小明同学是想研究蔬菜水份散发与什么因素的关系？这两份蔬菜哪一份水份散失的更快？
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下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）。
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天然保鲜剂是今后防腐剂发胀的趋势，有三种（）、（）、（）。
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