叶酸的良好食物来源是（）。

核黄素良好的食物来源是（）。

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维生素C的良好食物来源是（）。

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膳食纤维最好的食物来源是（）。

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食物来源的氨基酸最主要的生理功能是（）。

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植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。

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维生素B2的良好来源是（）。

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铁的良好来源应包括（）。

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主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）。

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在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是（）。

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