对中、低档次的餐饮企业来说，其第一目标市场应该是（）。

使用目标进行时间管理，其第一步就是要（）。

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一般来说，对中、小型企业来说可能是最适宜的战略应该是谢列哪种战略（）？

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以同类同档次餐饮企业的同类菜肴价格作为依据，是一种比较简单、容易操作的定价方法，称为（）。

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企业在进行人员招聘工作时应先确定招聘程序。其第一程序应该是（）。

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厨房产品不仅是供顾客直接享用的食品，同时还有与餐饮服务相配台、相依存，与餐饮企业规模档次相适应、相媲美的特殊性。下列选项属于其特殊性是。（）

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不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）

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对大多数餐饮企业来说正常的库存周转率为（）。

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发达国家很重视发展所谓的“银发产业”对于餐饮企业来说他们针对的是（）市场。

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目前在我国的大中城市中，有些消费者越来越倾向于有档次、有品位的餐馆，而不是选择“物美价廉”就餐地点。针对此类消费者，餐饮企业采取下面哪种战略比较适合？（）

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