A受欢迎
B受尊重
C可信任
D自豪
推荐菜肴时,要适当使用吸引人语句,但不要浮夸,要使客人产生()的感觉。
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当要向客人推荐一个菜肴时,要使用婉转的口气,不要用()的语言以便使客人容易接受。
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在向客人推荐菜肴时,要使用()。
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推荐菜肴要注意用语,应少用()。
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当客人要挑选并询问某一道菜肴时,不要()
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服务员在推销时要尽可能地推销()的菜肴。
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分菜时要心中有数,将菜肴中最优质的部分让给()。
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餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。
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各种菜肴摆放时要讲究(),应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。
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