对于无意中损坏餐用具的客人，服务员不要大声责备，而应和气地（）。

对于无意中损坏餐用具的客人，不要责备，而应给予安慰，并将损坏物品及时撤离餐桌，然后向客人讲清赔偿原则，争取宾客主动（）。

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对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。

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对有意损坏餐用具的客人，要及时与店内保卫部门取得联系，并让客人（），但要注意态度及方法。

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当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。

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散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）

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在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（）

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举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？

简答题查看答案

摆放餐、酒用具时，既要方便宾客使用，又要便于（）服务。

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服务员应从客人（）提供餐前酒服务。

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