单选题
A服务的规定
B赔偿的规定
C结帐的规定
D核实的规定
正确答案
答案解析
略
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对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。
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客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理？
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当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。
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客人用餐后要将餐具拿走，服务员应如何处理？
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餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜肴退回厨房，并向（）反映。
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对有意损坏餐具的客人，服务员应该指出其错误的同时，要求他（）。
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餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。
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对有意损坏餐具的客人，服务员应该把握好时机指出其错误的同时，要求他（）。
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对于无意中损坏餐用具的客人，服务员不要大声责备，而应和气地（）。
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